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MASSERIA HISTÓRICA - GIOIA DEL COLLE Esplêndida porção de Masseria medieval fortificada com alguns componentes que datam de 1700.

O corpo da Masseria fortificada com muralhas medievais (construídas segundo o antigo método medieval conhecido como “opus incertum“) inclui: - uma encantadora igreja rural com frescos de parede de inspiração franciscana de 1714 e um precioso sino original em liga de prata e bronze de 1711 com uma dedicatória latina à Virgem Santa; - uma gruta natural, refúgio inicial dos primeiros franciscanos chegados ao local, que se encontrava na parte superior da igreja.

Uma gruta natural, primeiro refúgio dos primeiros franciscanos, chegados por volta de 1250; - Um antigo refúgio, escavado num nível inferior ao da Masseria, dotado de brechas de pedra, utilizadas para a sua defesa; - Um curral de ovelhas de origem medieval, de estilo medieval, com uma estrutura de madeira, que permite a sua proteção.



Um redil de estrutura medieval; - Vários estábulos para o gado, um dos quais original de 1700; - Um estábulo para cavalos e mulas com 35 bebedouros de pedra; - Uma grande cave; - Vários celeiros e uma sala para a produção e conservação de lacticínios;

- O Solar Velho, atualmente utilizado como B&B, é composto por uma casa com cerca de 300 m2, com 4 quartos, 3 dos quais na zona do século XVIII, com as características abóbadas de pedra e 3 casas de banho. Num dos quartos do século XVIII encontra-se, com acesso através de uma pequena porta na parede com mais de 1 metro de espessura, uma torre de vigia com 4 buracos, correspondentes aos 4 pontos cardeais, para a defesa da Masseria.
A casa está equipada com um sistema de ar condicionado quente-frio, assegurado por uma bomba de calor e painéis fotovoltaicos, bem como isolamento térmico e equipamentos que cumprem, tal como o resto, os recentes regulamentos europeus para casas verdes. As janelas francesas da zona de estar da casa dão acesso a um terraço de cerca de 140 metros quadrados, dominado pela sombra de uma majestosa cabana de glicínias naturais.
Um outro terraço no piso com cerca de 100 metros quadrados, atualmente utilizado como solário para os hóspedes do B&B, oferece uma esplêndida vista sobre a paisagem circundante do Parco delle Murge Pugliesi. A partir do terraço principal, através de uma escada suspensa sobre os telhados do grande estábulo de cavalos do século XVIII, há acesso a um pinhal com 15 pinheiros altos e à área verde onde existe um carvalho com 500 anos e o antigo pátio da Masseria, atualmente parcialmente utilizado como campo de futebol, mas potencialmente utilizável como área de equitação. Cerca de 5 hectares de terra arável com árvores de fruto e numerosos carvalhos completam a propriedade.